Rezultaty
1 - 12
Rezultaty od
12
Dla wyszukiwania '
'
Przejdź do treści
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Język
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Wszystkie pola
Tytuł
Autor
Hasło przedmiotowe
Sygnatura
ISBN / ISSN
Etykieta
Szukaj
Wyszukiwanie zaawansowane
Reset Filters
Format:
Książka
Podobne hasła:
Food technology
I
Hornera̕
I
Bread - Quality
Instytucja:
VirtualPro
Reset Filters
Show filters (5)
Format:
Książka
Podobne hasła:
Food technology
I
Hornera̕
I
Bread - Quality
Instytucja:
VirtualPro
Wyszukiwanie:
Podobne hasła w twoim wyszukiwaniu.
Podobne hasła w twoim wyszukiwaniu.
Bakery equipment and supplies industry
12
Baking
12
Bread
12
Bread - Quality
Food technology
Hornera̕
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
12
Więcej ...
Pan
12
Pan - Calidad
12
Tecnologa̕ de alimentos
12
Ingeniera̕ de la produccin̤
8
Production engineering
8
Tčnicas de produccin̤
8
Techniques of production
8
Breadbaking
4
Panificacin̤
4
Food industry and trade
3
Industrias alimenticias
3
Cocina
2
Composite flour
2
Cookery
2
Cookery (gluten)
2
Dough rheology
2
Fabricacin̤ de productos panificados
2
Fermentacin̤
2
Fermentacin̤ de la masa
2
Fermentation
2
Fermentation of the dough
2
Food microbiology
2
Food yeasts
2
Mniej ...
Rezultaty
1 - 12
Rezultaty od
12
Dla wyszukiwania '
'
, Czas wyszukiwania: 0,03s
Redukuj rezultaty
Sortuj
Ważność
Według najnowszych
Według najstarszych
Sygnatura
Autor
Tytuł
1
Optimization of microwave , halogen lamp baking of bread
Sygnatura:
Ładuje się......
Zlokalizowane:
Ładuje się......
Optimization of microwave , halogen lamp baking of bread
Książka
Dodaj do listy ulubionych książek
Zapisane w:
2
Wheat flour fermentation study
Sygnatura:
Ładuje się......
Zlokalizowane:
Ładuje się......
Wheat flour fermentation study
Książka
Dodaj do listy ulubionych książek
Zapisane w:
3
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
Sygnatura:
Ładuje się......
Zlokalizowane:
Ładuje się......
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
Książka
Dodaj do listy ulubionych książek
Zapisane w:
4
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Sygnatura:
Ładuje się......
Zlokalizowane:
Ładuje się......
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Książka
Dodaj do listy ulubionych książek
Zapisane w:
5
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Sygnatura:
Ładuje się......
Zlokalizowane:
Ładuje się......
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Książka
Dodaj do listy ulubionych książek
Zapisane w:
6
Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida
Sygnatura:
Ładuje się......
Zlokalizowane:
Ładuje się......
Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida
Książka
Dodaj do listy ulubionych książek
Zapisane w:
7
Control de proceso y producto en la elaboracin̤ de productos de panadera̕ congelados
Sygnatura:
Ładuje się......
Zlokalizowane:
Ładuje się......
Control de proceso y producto en la elaboracin̤ de productos de panadera̕ congelados
Książka
Dodaj do listy ulubionych książek
Zapisane w:
8
Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza
Sygnatura:
Ładuje się......
Zlokalizowane:
Ładuje się......
Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza
Książka
Dodaj do listy ulubionych książek
Zapisane w:
9
Adjusting dough rheology
Sygnatura:
Ładuje się......
Zlokalizowane:
Ładuje się......
Adjusting dough rheology
Książka
Dodaj do listy ulubionych książek
Zapisane w:
10
Interaction of maize zein with wheat gluten in composite dough and bread as determined by confocal laser scanning microscopy
Sygnatura:
Ładuje się......
Zlokalizowane:
Ładuje się......
Interaction of maize zein with wheat gluten in composite dough and bread as determined by confocal laser scanning microscopy
Książka
Dodaj do listy ulubionych książek
Zapisane w:
11
El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros
Sygnatura:
Ładuje się......
Zlokalizowane:
Ładuje się......
El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros
Książka
Dodaj do listy ulubionych książek
Zapisane w:
12
Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking
Sygnatura:
Ładuje się......
Zlokalizowane:
Ładuje się......
Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking
Książka
Dodaj do listy ulubionych książek
Zapisane w:
Narzędzie wyszukiwania:
Abonuj RSS
—
Wyślij rezultaty emailem
—
Zapisz wyszukiwanie
z powrotem
Redukuj rezultaty
Instytucja
VirtualPro
Biblioteka
VirtualPro
12
Format
Książka
Autor
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
1
<U+008a>vek Ivan
1
Alberdi J.
1
Barrn̤ Martn̕ez Araceli
1
Barrn̤ Martn̕ez Carmen
1
Bautista Justo Mayela
1
Więcej ...
Bent̕ez Riquelme Ignacio
1
Bugusu Betty A.
1
Burrington Kimberlee J.
1
Camarena Aguilar Ernesto
1
Caro Carlos A.
1
Czech Academy of Agricultural Sciences
1
Demirekler Pinar
1
Department of Food Engineering, Middle East Technical University (METU)
1
Department of Food Science, University of Pretoria
1
Echeverri Shirley
1
Espitia Rangel Eduardo
1
Facultad de Quimica Farmaceutica, Universidad de Antioquia
1
Facultad de Salud Pb͠lica y Nutricin̤, Universidad Autn̤oma de Nuevo Len̤
1
Faculty of Agricultural Sciences
1
Granda Diana M.
1
Hamaker Bruce R.
1
Hashimoto Naoto
1
Hru<U+009a>kov ̀Marie
1
Hugo L. F.
1
Iancu Maria Lidia
1
Japanese Society for Food Science and Technology
1
Jascanu Vasile
1
John Wiley & Sons, Inc
1
Kawai Hideki
1
Zobacz wszystkie ...
Mniej ...
Język
English
6
Spanish
6
×
Ładuje się......