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Food technology
ET
Hidrl̤isis enzimt̀ica
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ET
Hidrl̤isis enzimt̀ica
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Alimentos
3
Enzymatic hydrolysis
3
Food
3
Food technology
Hidrl̤isis enzimt̀ica
Tecnologa̕ de alimentos
3
Food industry and trade
2
plus ...
Industrias alimenticias
2
Alimentos funcionales
1
Atn͠
1
Biodegradable packaging
1
Biopolm̕eros
1
Biopolymers
1
Caracterizacin̤
1
Characterization
1
Chitosan
1
Degree of hydrolysis
1
Empaques biodegradables
1
Envases para alimentos
1
Enzymatic process
1
Films
1
Fish
1
Food containers
1
Functional foods
1
Grado de hidrl̤isis
1
Hidrolizados
1
Hidrolizados de proten̕a
1
Hydrolysates
1
Marine byproducts
1
Nitrogen recovery
1
moins ...
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Modificaciones fs̕icas, qum̕icas y enzimt̀icas y sus efectos sobre las propiedades de las pelc̕ulas de quitosano
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Modificaciones fs̕icas, qum̕icas y enzimt̀icas y sus efectos sobre las propiedades de las pelc̕ulas de quitosano
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Hidrolizados de proten̕a , procesos y aplicaciones
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Hidrolizados de proten̕a , procesos y aplicaciones
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Enzymatic hydrolysis of yellowfin tuna (Thunnus albacares) by-products using protamex protease
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Enzymatic hydrolysis of yellowfin tuna (Thunnus albacares) by-products using protamex protease
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Institution
VirtualPro
3
Bibliothèque
VirtualPro
3
Format
Livre
Auteur
Albarracn̕ W.
1
Bent̕ez Ricardo
1
Berg ̌Jean Pascal
1
Donnay-Moreno Clair
1
Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb
1
Federacin̤ Bioqum̕ica de la Provincia de Buenos Aires
1
plus ...
Ibarz Albert
1
Moreau Jacques
1
Nguyen Huong Thi My
1
Pagan Jordi
1
Randriamahatody Zo
1
Sylla Khalifa Serigne Babacar
1
Tran Luyen Thi
1
Universidade Federal do Rio de Janeiro
1
Valderrama N.
1
voir tous les ...
moins ...
Langue
Spanish
2
English
1
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