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Bakery equipment and supplies industry
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Bakery equipment and supplies industry
Baking
12
Bread
12
Breadbaking
Food technology
Hornera̕
12
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
12
Máis ...
Pan
12
Panificacin̤
12
Tecnologa̕ de alimentos
12
Fabricacin̤ de productos panificados
10
Food industry and trade
10
Industrias alimenticias
10
Manufacture of bakery products
10
Fermentacin̤
9
Fermentation
9
Bakery industry
8
Fermentacin̤ de la masa
8
Fermentation of the dough
8
Food microbiology
8
Food yeasts
8
Industria de la panadera̕
8
Levadura de panadera̕
8
Levadura para alimentos
8
Microbiologa̕ de alimentos
8
Levaduras
6
Yeast
5
Bakers yeast
4
Bakery yeast
4
Bread - Quality
4
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Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
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Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
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Wheat flour fermentation study
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Wheat flour fermentation study
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Mechanism of gas cell stability in bread making
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Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
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Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
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Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
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Dairy ingredients for the baking industry
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General characteristics of fresh bakers yeast
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Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts
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Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
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Enzymes , best friends of flours
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Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities
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(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
1
<U+008a>vek Ivan
1
Aller Arranz Elena
1
Arendt E.
1
Asociacin̤ Argentina de Microbiologa̕
1
Auty M.
1
Máis ...
Barker Robin
1
Cerrutti P.
1
Czech Academy of Agricultural Sciences
1
Department of Food Science, University of Pretoria
1
Department of Grain Science and Industry, Kansas State University (KSU)
1
Environmental Protection Agency (EPA)
1
Faculty of Agricultural Sciences
1
Galvagno M. A.
1
Hru<U+009a>kov ̀Marie
1
Hugo L. F.
1
Iancu Maria Lidia
1
Jascanu Vasile
1
Kasetsart University
1
Kennedy R.
1
Keogh M. K.
1
Le Comit ̌des Fabricants de Levure de Panification (COFALEC)
1
Len̤ Alberto
1
M<U+00fc>hlenchemie GMBH & Co
1
Nakatomi Yasuo
1
Neville D.
1
Popper Lutz
1
Přez Gabriela
1
Ribotta Pablo
1
Rooney L. W.
1
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menos ...
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English
8
Spanish
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