Resultats de la cerca

1

Imatge de la portada

Application of active packaging systems in probiotic foods

Application of active packaging systems in probiotic foods

Llibre

2

Imatge de la portada

Functional foods , a conceptual definition

Functional foods , a conceptual definition

Llibre

3

Imatge de la portada

Functional foods

Functional foods

Llibre

4

Imatge de la portada

Concepts and trends of functional foods , a review

Concepts and trends of functional foods , a review

Llibre

5

Imatge de la portada

Avances en la investigacin̤ de la alimentacin̤ funcional

Avances en la investigacin̤ de la alimentacin̤ funcional

Llibre

6

Imatge de la portada

Alimentos funcionales , anl̀isis de la recomendacin̤ en la prc̀tica diaria

Alimentos funcionales , anl̀isis de la recomendacin̤ en la prc̀tica diaria

Llibre

7

Imatge de la portada

Nutraceuticals , new era of medicine and health

Nutraceuticals , new era of medicine and health

Llibre

8

Imatge de la portada

Alimentos de origen animal con efectos nutracǔticos para la salud humana

Alimentos de origen animal con efectos nutracǔticos para la salud humana

Llibre

9

Imatge de la portada

Derivados cr̀nicos como alimentos funcionales

Derivados cr̀nicos como alimentos funcionales

Llibre

10

Imatge de la portada

Probiotic dairy products as functional foods

Probiotic dairy products as functional foods

Llibre

11

Imatge de la portada

Carotenoids , sources, medicinal properties and their application in food and nutraceutical industry

Carotenoids , sources, medicinal properties and their application in food and nutraceutical industry

Llibre

12

Imatge de la portada

The role of functional foods, nutraceuticals, and food supplements in intestinal health

The role of functional foods, nutraceuticals, and food supplements in intestinal health

Llibre

13

Imatge de la portada

Recent developments of marine ingredients for food and nutraceutical applications , a review

Recent developments of marine ingredients for food and nutraceutical applications , a review

Llibre

14

Imatge de la portada

Production of protein hydrolysates from fish by-product prepared by enzymatic hydrolysis

Production of protein hydrolysates from fish by-product prepared by enzymatic hydrolysis

Llibre

15

Imatge de la portada

Enzymatic hydrolysis of yellowfin tuna (Thunnus albacares) by-products using protamex protease

Enzymatic hydrolysis of yellowfin tuna (Thunnus albacares) by-products using protamex protease

Llibre

16

Imatge de la portada

Purification and identification of antioxidant peptides from enzymatic hydrolysates of tilapia (oreochromis niloticus) frame protein

Purification and identification of antioxidant peptides from enzymatic hydrolysates of tilapia (oreochromis niloticus) frame protein

Llibre

17

Imatge de la portada

Effect of acid and base catalyzed hydrolysis on the yield of phenolics and antioxidant activity of extracts from germinated brown rice (GBR)

Effect of acid and base catalyzed hydrolysis on the yield of phenolics and antioxidant activity of extracts from germinated brown rice (GBR)

Llibre

18

Imatge de la portada

Inhibicin̤ de la enzima convertidora de angiotensina I con hidrolizados proteicos de Jatropha curcas

Inhibicin̤ de la enzima convertidora de angiotensina I con hidrolizados proteicos de Jatropha curcas

Llibre

19

Imatge de la portada

hScavenging activity of enzymatic Hydrolysates from wheat bran

hScavenging activity of enzymatic Hydrolysates from wheat bran

Llibre

20

Imatge de la portada

Anti-inflammatory activities of enzymatic (alcalase) hydrolysate of a whey protein concentrate

Anti-inflammatory activities of enzymatic (alcalase) hydrolysate of a whey protein concentrate

Llibre