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"Determinación de las propiedades físicas y térmicas de la Soya (Glycine max.). var. RR-420".

著者: Terán Montero, Sofía Margarita.
出版事項 2011

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2

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Diseño de línea para puré de palta

著者: Rodríguez Dueñas, Juan Felipe.
出版事項 2004

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Determinación de las propiedades termofísicas de una masa de hamburguesa vegetal en función del tiempo de cocción

著者: Reyes Cuenca, Ruth Cristina
出版事項 2004

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4

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Diseño de una planta elaboradora de queso de oveja

著者: Ibarbe Padilla, Constanza Cristina
出版事項 2003

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5

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Determinación de propiedades termofísicas de un puré de palta (Persea)

著者: Ortega Carrion, Carla Elizabeth.
出版事項 2004

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