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Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan
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Chemometric analysis of high molecular mass glutenin subunits and image data of bread crumb structure from croatian wheat cultivars
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La tčnica de ultrasonido para predecir calidad del trigo en granos individuales
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[Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]
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Azufre y calidad de panificacin̤ de trigo para pan
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Emission estimation technique manual , for bread manufacturing
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Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
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Anl̀isis de la aptitud de trigos pan para la elaboracin̤ de galletitas y bizcochuelos
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Evaluation of the additive metering system for bakery flour in a milling company
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Soluciones prc̀ticas , mezclas y harinas preparadas
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Vision-based feedback control of an industrial band oven
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