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Por González, Juan Carlos.
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2
Por Hernández, Taimy.
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3
Por Pino Alea, Jorge A.
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Por Borges, Pedro T.
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Por Real, Emilio M.
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Por Rodríguez, Tamara.
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Por Prieto, Ximena.
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12
Por Pino Alea, Jorge A.
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Influencia de diferentes concentraciones de lactato de sodio sobre las características de un jamón
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