Resultats de la cerca - "Microbiologa̕ de alimentos"

1

Matèries: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida

Llibre

2

Matèries: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Measurement of the gassing power of bakers<U+0092> yeast , correlation between the dough volume and the incubation time

Llibre

3

Matèries: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
General characteristics of fresh bakers yeast

Llibre

4

Matèries: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕

Llibre

5

Matèries: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤

Llibre

6

Matèries: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities

Llibre

7

Matèries: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Mechanism of gas cell stability in bread making

Llibre

8

Matèries: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts

Llibre

9

Matèries: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Enzymes , best friends of flours

Llibre

10

Matèries: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality

Llibre