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1

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer

著者: Real, Emilio,
出版事項 2007

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2

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin

著者: Muñoz, Yamilie M,
出版事項 2007

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3

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /

著者: Armas, Tamara de., Castro, Débora,
出版事項 2007

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4

Colorantes naturales de origen vegetal

著者: Márquez González, Eliosbel., García Vigoa, Yisser,
出版事項 2007

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5

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo

著者: Beldarraín, Tatiana,
出版事項 2007

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6

Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala

著者: Carrillo Cabrera, Edgardo,
出版事項 2006

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7

Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /

著者: Rodríguez, J. L., Valdés, O,, Alemán, A,
出版事項 2006

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論文

8

Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales

著者: Falco, Ana Silvia,
出版事項 2006

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9

Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar

著者: Sevillano, Eva,
出版事項 2006

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10

Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería

著者: Perea, Julio., Paz, María Teresa,
出版事項 2006

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11

Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada

著者: Ruiz, Adolfo,
出版事項 2006

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12

Producciones de envases metálicos tipos, características y usos /

著者: Bolumen, Soledad., Pacheco, Divina,
出版事項 2006

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13

Envases y medio ambiente ecodiseño /

著者: Bolumen, Soledad., Alfonso, Isabel,, Cuesta, Marybel,
出版事項 2006

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14

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /

出版事項 2004

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会議録 eBook

15

Ciencia y tecnología de alimentos.

出版事項 2015

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逐次刊行物

16

Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados

著者: Ramos, Magdalena,
出版事項 2005

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17

Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial

著者: Rodríguez, Ivania., Núñez de Villavicencio, Margarita,, González, Iris,
出版事項 2005

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18

Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa

著者: Ruiz Hernández, Adolfo,
出版事項 2005

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19

Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos

著者: Cortada, Arelys., González, Jorge Silvio,, Estrada, Yadina,
出版事項 2005

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20

Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /

著者: Perea, Julio,
出版事項 2005

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