1
Gaiak: ...Industria de productos lc̀teos...
Sterilization of milk by ultrasonics
Liburua
3
Gaiak: ...Productos lc̀teos...
Operacin̤ de homogenizadores en plantas UHT
Liburua
9
Gaiak: ...Productos lc̀teos...
Productos lc̀teos , la ruta de la metamorfosis
Liburua
11
Gaiak: ...Productos lc̀teos...
Refrigeracin̤ de la leche en la granja
Liburua
13
Gaiak: ...Productos lc̀teos...
Aspectos nutricionales y tecnolg̤icos de la leche
Liburua
15
Gaiak: ...Productos lc̀teos...
Composicin̤ nutricional de la leche de ganado vacuno
Liburua
16
Gaiak: ...Productos lc̀teos...
Proceso bs̀ico de la leche y el queso
Liburua
20
Gaiak: ...Productos lc̀teos...
Tecnologa̕ de membranas en la industria lc̀tea
Liburua