Showing
1 - 12
results of
12
for search '
'
Skip to content
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
שפה
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
כל השדות
כותר
מחבר
נושא
סימן המיקום
ISBN/ISSN
תג
מצא
מתקדם
Reset Filters
פורמט:
ספר
נושאים מוצעים:
Food technology
וגם
Hornera̕
וגם
Bread - Quality
מוסד:
VirtualPro
Reset Filters
Show filters (5)
פורמט:
ספר
נושאים מוצעים:
Food technology
וגם
Hornera̕
וגם
Bread - Quality
מוסד:
VirtualPro
חיפוש:
בתוך החיפוש שלך נושאים מוצעים
בתוך החיפוש שלך נושאים מוצעים
Bakery equipment and supplies industry
12
Baking
12
Bread
12
Bread - Quality
Food technology
Hornera̕
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
12
יותר ...
Pan
12
Pan - Calidad
12
Tecnologa̕ de alimentos
12
Ingeniera̕ de la produccin̤
8
Production engineering
8
Tčnicas de produccin̤
8
Techniques of production
8
Breadbaking
4
Panificacin̤
4
Food industry and trade
3
Industrias alimenticias
3
Cocina
2
Composite flour
2
Cookery
2
Cookery (gluten)
2
Dough rheology
2
Fabricacin̤ de productos panificados
2
Fermentacin̤
2
Fermentacin̤ de la masa
2
Fermentation
2
Fermentation of the dough
2
Food microbiology
2
Food yeasts
2
פחות ...
Showing
1 - 12
results of
12
for search '
'
, זמן שאילתה: 0.04s
Refine Results
מיון
רלוונטיות
תאריך יורד
תאריך עולה
סימן מיקום
מחבר
כותר
1
Optimization of microwave , halogen lamp baking of bread
סימן המיקום:
טוען...
ממוקם:
טוען...
Optimization of microwave , halogen lamp baking of bread
ספר
הוספה למועדפים
שמור ב:
2
Wheat flour fermentation study
סימן המיקום:
טוען...
ממוקם:
טוען...
Wheat flour fermentation study
ספר
הוספה למועדפים
שמור ב:
3
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
סימן המיקום:
טוען...
ממוקם:
טוען...
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
ספר
הוספה למועדפים
שמור ב:
4
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
סימן המיקום:
טוען...
ממוקם:
טוען...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
ספר
הוספה למועדפים
שמור ב:
5
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
סימן המיקום:
טוען...
ממוקם:
טוען...
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
ספר
הוספה למועדפים
שמור ב:
6
Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida
סימן המיקום:
טוען...
ממוקם:
טוען...
Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida
ספר
הוספה למועדפים
שמור ב:
7
Control de proceso y producto en la elaboracin̤ de productos de panadera̕ congelados
סימן המיקום:
טוען...
ממוקם:
טוען...
Control de proceso y producto en la elaboracin̤ de productos de panadera̕ congelados
ספר
הוספה למועדפים
שמור ב:
8
Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza
סימן המיקום:
טוען...
ממוקם:
טוען...
Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza
ספר
הוספה למועדפים
שמור ב:
9
Adjusting dough rheology
סימן המיקום:
טוען...
ממוקם:
טוען...
Adjusting dough rheology
ספר
הוספה למועדפים
שמור ב:
10
Interaction of maize zein with wheat gluten in composite dough and bread as determined by confocal laser scanning microscopy
סימן המיקום:
טוען...
ממוקם:
טוען...
Interaction of maize zein with wheat gluten in composite dough and bread as determined by confocal laser scanning microscopy
ספר
הוספה למועדפים
שמור ב:
11
El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros
סימן המיקום:
טוען...
ממוקם:
טוען...
El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros
ספר
הוספה למועדפים
שמור ב:
12
Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking
סימן המיקום:
טוען...
ממוקם:
טוען...
Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking
ספר
הוספה למועדפים
שמור ב:
כלי חיפוש:
קבל רסס (RSS)
—
שליחת חיפוש דרך דואל
—
שמירת חיפוש
חזרה
צמצם חיפוש
מוסד
VirtualPro
ספריה
VirtualPro
12
פורמט
ספר
מחבר
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
1
<U+008a>vek Ivan
1
Alberdi J.
1
Barrn̤ Martn̕ez Araceli
1
Barrn̤ Martn̕ez Carmen
1
Bautista Justo Mayela
1
יותר ...
Bent̕ez Riquelme Ignacio
1
Bugusu Betty A.
1
Burrington Kimberlee J.
1
Camarena Aguilar Ernesto
1
Caro Carlos A.
1
Czech Academy of Agricultural Sciences
1
Demirekler Pinar
1
Department of Food Engineering, Middle East Technical University (METU)
1
Department of Food Science, University of Pretoria
1
Echeverri Shirley
1
Espitia Rangel Eduardo
1
Facultad de Quimica Farmaceutica, Universidad de Antioquia
1
Facultad de Salud Pb͠lica y Nutricin̤, Universidad Autn̤oma de Nuevo Len̤
1
Faculty of Agricultural Sciences
1
Granda Diana M.
1
Hamaker Bruce R.
1
Hashimoto Naoto
1
Hru<U+009a>kov ̀Marie
1
Hugo L. F.
1
Iancu Maria Lidia
1
Japanese Society for Food Science and Technology
1
Jascanu Vasile
1
John Wiley & Sons, Inc
1
Kawai Hideki
1
ראה את כולם ...
פחות ...
שפה
English
6
Spanish
6
×
טוען...