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Biodegradable films
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Biodegradable packaging
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Biopolm̕eros
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Biopolymers
Empaques biodegradables
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Empaques comestibles
4
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Empaques para alimentos
4
Food
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Food industry and trade
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Food packaging
Food technology
Industrias alimenticias
4
Pelc̕ulas biodegradables
4
Tecnologa̕ de alimentos
4
Active packaging
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Edible packaging
3
Envases activos
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Fish
2
Pescado
2
Agar
1
Antimicrobial packaging
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Atn͠
1
Bioactive packaging
1
Camarn̤
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Chitin
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Chitosan
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Empaques activos
1
Empaques antimicrobianos
1
Envases bioactivos
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Filmes y revestimientos comestibles como empaques activos biodegradables en la conservacin̤ de alimentos
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Diseǫ, desarrollo y aplicacin̤ de envases comestibles potencialmente bioactivos
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Envases activos e inteligentes con bioproductos de los residuos de camarn̤
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El glaseado incorporando hidrocoloides como alternativa en el empaque de lomo de atn͠ (thunnus thynnus) congelado y almacenado a -10ðC
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El glaseado incorporando hidrocoloides como alternativa en el empaque de lomo de atn͠ (thunnus thynnus) congelado y almacenado a -10ðC
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Arteaga Margarita Rosa
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Barrero Marinela
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Buen Solano Carolina
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Consejo de Ciencia y Tecnologa̕ del Estado de Guanajuato
1
Durango Alba Manuela
1
Ft̀ima Soares Nilda de
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Lp̤ez Cervantes Jaime
1
Lp̤ez de Lacey Ana Mara̕
1
Mena Sarahi
1
Rodrg̕uez Leonardo
1
Sǹchez Machado Dalia I.
1
Sociedad Latinoamericana de Nutricin̤
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Taller Editorial Universidad del Cauca
1
Universidad Complutense de Madrid (UCM)
1
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