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Obálka

Pasteurizacin̤ de leche con energa̕s renovables en una comunidad rural de Cusco (Per)͠

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Linear and non-linear model predictive control design for a milk pasteurization plant

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Modelling and predictive control of milk pasteurization in a plate heat exchanger

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The effects of composition and processing of milk on foam characteristics as measured by steam frothing

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Utilizacin̤ de la ultra alta presin̤ por homogenizacin̤ como alternativa al tratamiento de pasteurizacin̤ para la obtencin̤ de leche de consumo

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Proceso bs̀ico de la leche y el queso

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Calidad de la leche , visin̤ de la industria lc̀tea

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