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Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /

Publicerad 2004

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Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /

Publicerad 2005

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Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /

Publicerad 2009

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Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

Publicerad 1999

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Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /

Publicerad 2015

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Alimentos composición y propiedades /

Publicerad 2000

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Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /

av Zumbado Fernández, Héctor.
Publicerad 2002

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