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Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio

by Valdés Fraga, Lourdes.
Published 2001

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Relación del peso materno y del recién nacido

by Pérez Guirado, Nora María.
Published 2009

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Estudio del colesterol y factores de riesgo en niños

by Gómez Frutos, Rosa María.
Published 1994

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Alimentació per a la salut

by Rodríguez i Pozo, Ángel.
Published 2002

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Directrices voluntarias sobre la Gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques en el contexto de la seguridad alimentaria nacional

Published 2012

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Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso

Published 2002

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Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos

by Godínez Moreira, Silvia A.
Published 2002

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Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados

by Rodríguez Alvarez, Ivania.
Published 2002

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Estudio de conservación de pastas alimenticias

Published 2002

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Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante

by Panadés Ambrosio, Gloria C.
Published 2002

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Estudio prospectivo de las manifestaciones endocrinológicas y nutricionales en pacientes infectados por el virus de la inmunodeficiencia humana

by Álvarez Hernández, María Julia.
Published 1993

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Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos

Published 2002

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Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"

Published 2002

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Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás

by Marichal Sánchez; Gulliver.
Published 2010

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Actividad antihipertensiva de fracciones peptídicas obtenidas por ultrafiltración a partir de frijol lima (Phaseolus lunatus)

Published 2008

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Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)

Published 2008

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Modificaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de sardinas en aceite

by Arencibia Labrada, Idelsa.
Published 2008

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Evaluación dietético- nutricional de la oferta alimentaria en un comedor estudiantil de la Universidad de Ciencias Informáticas

by Torres Guzmán, Romer.
Published 2009

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Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa

by Tejeda García, Natalí.
Published 2009

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Evaluación del estado nutricional de un grupo de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de algunas enfermedades crónicas no transmisibles

Published 2008

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