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Determinación del índice de bacterias coliformes totales y fecales en muestras de alimentos y determinación del índice de estreptococo del grupo "D" en muestras de alimentos...

by Urbaneja, Sixto.
Published 2009

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2

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Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino fundamentos de seguridad alimentaria /

Published 2009

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El sistema lactoperoxidasa en leche de cabra aplicación a la mejora de su calidad microbiológica /

by Zapico Landrove, Paloma.
Published 1993

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Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos

by Escalona Rosabal, Armando.
Published 2009

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Análisis microbiológico de alimentos

by Puigdomenech, Germán L.
Published 2009

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Métodos de análisis microbiológicos de alimentos

by Allaert Vandevenne, Corrie., Escolá Ribes, Marta,
Published 2002

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7

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Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas /

by Pascual Anderson, María del Rosario.
Published 2000

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8

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Microorganismos responsables de alteraciones en alimentos altamente azucarados

by Casas Alcantarilla, Esperanza.
Published 1999

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