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García, Mario A.
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Efecto de coberturas de alginato de sodio enriquecidas con aloe vera en la calidad de zanahoria mínimamente procesada
Veröffentlicht 2011
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Conservación de embutidos mediante aplicación de coberturas de quitosana
Veröffentlicht 2010
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Evaluación de filetes de atún congelados y envasados al vacío
Veröffentlicht 2012
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Almacenamiento de filetes de atún congelados y envasados al vacío
Veröffentlicht 2012
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Institution
eLibro
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Bibliothek
eLibro
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Format
E-Book
4
Signatur
T - Ingenieurwissenschaften
4
Verfasser
García, Mario A.
e-libro, Corp
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Sprache
Spanish
4
Genre
Libros electrónicos
Erscheinungsjahr
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