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Autor:
Benavides Valenzuela, Sergio
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Spanish
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AGROINDUSTRIAS
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Autor:
Benavides Valenzuela, Sergio
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T - Tecnologia
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Capítulo de Livro
Idioma:
Spanish
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AGROINDUSTRIAS
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AGROINDUSTRIAS
ELABORACIÓN DE LECHE CONDENSADA
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SOYA
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Título
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Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial
por
Paredes, Lourdes.
Publicado em 2004
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Tese
1
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T - Tecnologia
Autor
Benavides Valenzuela, Sergio
Paredes, Lourdes
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Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
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Spanish
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