Agrobiodiversidad de la quinua conservada y utilizada por los pueblos andinos para la seguridad y soberana̕ alimentaria

En el siguiente video Mujica habla sobre la Quinua, el cual es un granno muy utilizado por los pueblos andinos, que contiene un alto valor nutricional y adems̀ se utiliza como medicina, es un alimento nutracǔtico y funcional.

Détails bibliographiques

Autres auteurs:	Mujica Sǹchez ℓngel, Canal FAO ALC / YouTube.
Format:	Livre
Langue:	Spanish
Sujets:	Alimentos Quinua Semillas - Cultivo Agricultores Diversidad biolg̤ica Agricultura Agricultura biolg̤ica Agroindustria Food Quinoa Seed crops Farmers Biological diversity Agriculture Organic farming Agro-industry Industria de alimentos Granos andinos Soberana̕ alimentaria Pueblos andinos Agrobiodiversidad Kn̕ua Kinuwa Chenopodium quinoa Food industry Agroindustry Andean grains Food sovereignty Andean towns Agrobiodiversity Chenopodium quinoa
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