El desarrollo de la agroindustria lc̀tea , una alternativa viable para la generacin̤ de empleo rural no agrc̕ola

Este documento hace parte de un programa de desarrollo rural en la provincia de Condesuyos (Per)͠, que tiene por objetivo contribuir a la dinm̀ica econm̤ica local implementando dos plantas piloto para el procesamiento de lc̀teos con el fin de obtener productos de mayor valor agregado. El proyecto su...

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Bibliographic Details

Other Authors:	Montes Urday Alipio, Catacora Bruna Juan, Centro de Estudios para el Desarrollo Regional (CEDER)
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	Biotecnologa̕ agrc̕ola Ingeniera̕ agrc̕ola Agricultura Agronoma̕ Procesamiento de productos lc̀teos Industria lechera Agricultural biotechnology Agricultural engineering Agriculture Agronomy Dairy processing Dairying Actividades agropecuarias Agroindustrial Economa̕ agropecuaria Industria de los lc̀teos Farming agribusiness Agricultural economics Dairy industry
Online Access:	El desarrollo de la agroindustria lc̀tea , una alternativa viable para la generacin̤ de empleo rural no agrc̕ola
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