Construccin̤ y manejo del horno de ladrillo para panadera̕

El Programa de Agro procesamiento de ITDG transfiere tecnologa̕ apropiada para la creacin̤ y fortalecimiento de las pequeąs y micro empresas. Por eso ha desarrollado una propuesta tčnica para la construccin̤ y manejo de hornos de ladrillo para panadera̕, como una alternativa viable en beneficio de...

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Other Authors: Colquichagua Diana, De Paz Edith, Huamǹ David, Ro̕s Walter, Salazar Rolando, Intermediate Technology Development Group (ITDG)
Format: Book
Language:Spanish
Subjects:
Online Access:Construccin̤ y manejo del horno de ladrillo para panadera̕
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245 1 0 |a Construccin̤ y manejo del horno de ladrillo para panadera̕ 
246 |a Construction and handling of baking brick oven 
264 |a Bogot ̀(Colombia) :  |b Revista VirtualPRO,  |c 2008 
520 3 |a El Programa de Agro procesamiento de ITDG transfiere tecnologa̕ apropiada para la creacin̤ y fortalecimiento de las pequeąs y micro empresas. Por eso ha desarrollado una propuesta tčnica para la construccin̤ y manejo de hornos de ladrillo para panadera̕, como una alternativa viable en beneficio de quienes desean iniciarse y trabajar en la pequeą y mediana industria de la panificacin̤. Mediante explicaciones sencillas e ilustraciones claras se muestran paso a paso todas las etapas que comprende la construccin̤. Los contenidos incluyen materiales, equipo y herramientas, la construccin̤ del horno, proceso de preparacin̤ del horno para su funcionamiento, mantenimiento del horno, estructura de costos, proveedores, capacidad de produccin̤ y recomendaciones. 
650 \ \ |a Industria de equipos y accesorios para panadera̕ 
650 \ \ |a Materiales de construccin̤ 
650 \ \ |a Hornos 
650 \ \ |a Hornos - Construccin̤ 
650 \ \ |a Bakery equipment and supplies industry 
650 \ \ |a Building materials 
650 \ \ |a Furnaces 
650 \ \ |a Furnaces - Construction 
650 \ \ |a Horno de ladrillo 
650 \ \ |a Panificacin̤ 
650 \ \ |a Materiales de construccin̤ 
650 \ \ |a Industria panadera 
650 \ \ |a Procesamiento de alimentos 
650 \ \ |a Brick oven baking 
650 \ \ |a Building materials 
650 \ \ |a Baking industry 
650 \ \ |a Food processing  
700 \ \ |a Colquichagua Diana 
700 \ \ |a De Paz Edith 
700 \ \ |a Huamǹ David 
700 \ \ |a Ro̕s Walter 
700 \ \ |a Salazar Rolando  
700 \ \ |a Intermediate Technology Development Group (ITDG) 
856 |z Construccin̤ y manejo del horno de ladrillo para panadera̕  |u https://www.virtualpro.co/biblioteca/construccion-y-manejo-del-horno-de-ladrillo-para-panaderia