Preenfriado de la leche a partir de la reutilizacin̤ del agua en tambos

Este trabajo se realiz ̤con el objetivo de evaluar la eficiencia de una alternativa de reutilizacin̤ del agua proveniente de un intercambiador de calor de placas empleado en el preenfriado de la leche, de tal forma que se disminuya el consumo de agua y se reduzcan los efluentes generados en tambos,...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Beste egile batzuk:	Pereyra A.M., Tirante L., Pol M., Herrero M. A., Bearzi C., Catracchia C., Bont ̀M., Maito J., Gonzl̀ez Pereira A. V., Flores J., Asociacin̤ Argentina de Produccin̤ Animal
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Gaiak:	Productos lc̀teos Alimentos Microbiologa̕ de alimentos Tecnologa̕ de alimentos Leche Dairy products Food Food microbiology Food technology Milk Industria de alimentos Industria lc̀tea Preenfriado Reuso del agua Efluentes Tambos Calidad de la leche Food industry Dairy industry Pre-cooled Water reuse Effluents Drums Milk quality
Sarrera elektronikoa:	Preenfriado de la leche a partir de la reutilizacin̤ del agua en tambos
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