A neural network tool for brewery fermentations

x|La variabilidad puede manifestarse en cambios en la velocidad de fermentacin̤ o causar sabores no deseados en la cerveza. As,̕ existe la necesidad de unas herramientas, tanto analt̕icas como computacionales, para ayudar a monitorear el proceso y mantenerlo en un curso deseado. En este artc̕ulo, se...

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Détails bibliographiques

Autres auteurs:	Pl̲lñen Jermu, Rousu Juho, Kronlf̲ Jukka, Department of Computer Science, University of Helsinki
Format:	Livre
Langue:	English
Sujets:	Cerveza Industria cervecera Fermentacin̤ Industria licorera Beer Brewing industry Fermentation Liquor traffic Fermentos Vinificacin̤ Monitoreo de procesos Redes neuronales Bioprocesos Elaboracin̤ de cerveza Ferments Wine Monitoring of processes Neural networks Bioprocesses Brewing
Accès en ligne:	A neural network tool for brewery fermentations
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