Small-scale fruit and vegetable processing and products

Este manual de tecnologa̕ es una herramienta importante que contribuye con las activida desde construccin̤ de capacidades llevadas a cabo por la UNIDO, en el sector de procesamiento de alimentos a pequeą escala, dentro del Programa Integrado de Uganda de la UNIDO: Aumento de la Competitividad y Sos...

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Bibliographic Details

Other Authors:	Fellows Peter, United Nations Industrial Development Organization (UNIDO)
Format:	Book
Language:	English
Subjects:	Frutas Industrias alimenticias Microempresas - Administracin̤ Nuevas empresas Procesamiento de alimentos Productos vegetales Fruits Food industry and trade Small business - Management New business enterprises Food processing Plant products Gestin̤ de la pequeą y mediana empresa Vegetales Agroindustria Management of small and medium enterprises Vegetables Agroindustry
Online Access:	Small-scale fruit and vegetable processing and products
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