The effect of extrusion and drying on roller techniques concerning the rheological characteristics of rice-, corn-, sweet potato-, bean- and cassava root- and leaf- based composite flour
La promocin̤ de la seguridad alimentaria en Amřica Latina y el Caribe est ̀directamente relacionada con los productos agrc̕olas. La regin̤ enfrenta una crisis alimentaria que ha reducido el acceso a los alimentos a amplios grupos poblacionales. Este trabajo contribuy ̤al desarrollo de harinas compu...
محفوظ في:
مؤلفون آخرون: | , , , , |
---|---|
التنسيق: | كتاب |
اللغة: | English |
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | The effect of extrusion and drying on roller techniques concerning the rheological characteristics of rice-, corn-, sweet potato-, bean- and cassava root- and leaf- based composite flour |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|