Validation of honey-bee smelling profile by using a commercial electronic nose
La miel es utilizada como edulcorante natural. El origen botǹico o geogrf̀ico de las mieles se establece mediante anl̀isis palinolg̤ico y sensorial. El uso de tčnicas rp̀idas como la nariz electrn̤ica puede ser una alternativa para la clasificacin̤ de mieles. En este estudio se validaron los parm̀...
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Altri autori: | Correa Ana R., Cuenca Martha M., Zuluaga Carlos M., Scampicchio Matteo M., Quicazǹ Marta C., Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ingeniera̕. |
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Natura: | Libro |
Lingua: | English |
Soggetti: | |
Accesso online: | Validation of honey-bee smelling profile by using a commercial electronic nose |
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