Biogenic amines as quality marker in organic and fair-trade cocoa-based products
En esta investigacin̤ se llev ̤a cabo la determinacin̤ cuantitativa de ocho aminas biogňicas cadaverina, serotonina, histamina, espermidina, espermina, tiramina, putrecina y β-feniletilamina mediante el mťodo de cromatografa̕ lq̕uida con deteccin̤ evaporativa de dispersin̤ de luz para var...
Salvato in:
| Altri autori: | , , , , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Biogenic amines as quality marker in organic and fair-trade cocoa-based products |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|