Biogenic amines as quality marker in organic and fair-trade cocoa-based products

En esta investigacin̤ se llev ̤a cabo la determinacin̤ cuantitativa de ocho aminas biogňicas cadaverina, serotonina, histamina, espermidina, espermina, tiramina, putrecina y β-feniletilamina mediante el mťodo de cromatografa̕ lq̕uida con deteccin̤ evaporativa de dispersin̤ de luz para var...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Restuccia Donatella, Spizzirri Umile Gianfranco, De Luca Michele, Parisi Ortensia Ilaria, Picci Nevio, Molecular Diversity Preservation International (MDPI)
Format: Książka
Język:English
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:Biogenic amines as quality marker in organic and fair-trade cocoa-based products
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!