Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto
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| Príomhúdar: | |
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| Údar Corparáideach: | |
| Údair Eile: | |
| Formáid: | Thesis ríomhLeabhar |
| Teanga: | Spanish |
| Foilsithe: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
2010.
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| Ábhair: | |
| Rochtain Ar Líne: | https://elibro.net/ereader/unach/86212 |
| Clibeanna: |
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