Existencias: Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Ramos Díaz, Laura Margarita.
Corporate Authors:	e-libro, Corp., Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias,
Outros autores:	Gallardo Navarro, Yoja., Valdés Fraga, Lourdes.
Formato:	Conference Proceeding eBook
Idioma:	Spanish
Publicado:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Subjects:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica Libros electrónicos.
Acceso en liña:	https://elibro.net/ereader/unach/80672
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