Ramos Díaz, L. M., Gallardo Navarro, Y., & Valdés Fraga, L. (2004). Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba).
Chicago Style CitationRamos Díaz, Laura Margarita., Yoja Gallardo Navarro, and Lourdes Valdés Fraga. Elaboración Y Caracterización De Queso Crema Untable Bajo En Grasa Adicionado Con Inulina. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
MLA CitationRamos Díaz, Laura Margarita., Yoja Gallardo Navarro, and Lourdes Valdés Fraga. Elaboración Y Caracterización De Queso Crema Untable Bajo En Grasa Adicionado Con Inulina. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
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