Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
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| Главный автор: | |
|---|---|
| Соавтор: | |
| Формат: | eКнига |
| Язык: | Spanish |
| Опубликовано: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2008.
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://elibro.net/ereader/unach/13390 |
| Метки: |
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| 100 | 1 | |a García, Mario A. | |
| 222 | 0 | |a Ciencia y tecnología de los alimentos | |
| 245 | 1 | 0 | |a Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales |h [recurso electronico] |c Mario A. García. |
| 260 | |a Ciudad de la Habana : |b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, |c 2008. | ||
| 300 | |a 71-76 p. | ||
| 310 | |a Semestral | ||
| 362 | 0 | |a Vol. 18, Num. 1 (2008)- | |
| 533 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 546 | |a Artículo en español ; resumen en inglés. | ||
| 650 | 4 | |a Tecnología de alimentos |v Publicaciones periódicas. | |
| 650 | 4 | |a Alimentos |x Análisis |v Publicaciones periódicas. | |
| 650 | 0 | |a Food adulteration and inspection |v Periodicals. | |
| 650 | 0 | |a Food |x Analysis |v Periodicals. | |
| 655 | 4 | |a Libros electrónicos. | |
| 710 | 2 | |a e-libro, Corp. | |
| 740 | 0 | 2 | |a Ciencia y tecnología de los alimentos. |
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