Fons: "Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII Región".

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Rojas Latorre, Lidia.
Autor corporatiu:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios.
Altres autors:	Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Format:	Thesis Llibre
Publicat:	Chillán, Chile. 2009.
Matèries:	HAMBURGUESAS DE PESCADO. > PLANTA PESQUERA VIII REGIÓN.
Accés en línia:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Detall dels fons de Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Topogràfic:	T/G Ing. Civ. Agroin. / R 741 2009 UNACH CD
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