caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua : Directrices
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Roma
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO
2004
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| Subjects: | |
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| Physical Description: | 68 páginas 25 centímetros |
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| Bibliography: | índice, apéndice |