Determinación de las propiedades termofísicas de una masa de hamburguesa vegetal en función del tiempo de cocción
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| Formato: | Tese Livro |
| Publicado em: |
Chillán, Chile.
2004.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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Internet
Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.Biblioteca UNACH: Artes y Recreación
| Área/Cota: |
T/G Ing. Civ. Agroin. / R 457 2004 UNACH CD. |
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| Cópia Unknown | Disponível Localização |