Estudio del efecto producido por la extracción alcohólica de sustancias sobre la concentración proteica de lupino, utilizando la metodología Taguchi

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Pizarro Sevilla, Cecilia Maribel
Autor Corporativo: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios.
Formato: Tese Livro
Publicado em: Chillán, Chile. 2003.
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Área/Cota: T/G Ing. Civ. Agroin. / P 695 2003 UNACH CD.
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