Resultats de la cerca - "Food and food supply. Thesis."

1

Imatge de la portada

Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración

per Martínez Alfonso, Yarenis.
Publicat 2010

Matèries: “...Food and food supply. Thesis. Cuba....”
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2

Imatge de la portada

Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria

per Arrechea Villacampa, Antonio.
Publicat 2010

Matèries: “...Food and food supply. Thesis. Cuba....”
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