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Bringas, Madai
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Reseña: Encapsulación de saborizantes por extrusión
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Bringas, Madai.
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Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de Lima microencapsulado
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Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado
Publicado 2010
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Evaluación de la estabilidad de una emulsión de cola
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eLibro
1
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eBook
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T - Tecnología
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Autor
Bringas, Madai
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4
Pino Alea, Jorge A.
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Quijano Celis, Clara
1
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Spanish
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Género
Libros electrónicos
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