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1
Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos
von
Londoño, Margarita María.
Veröffentlicht 2010
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2
Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei
von
Sepúlveda, José Uriel.
Veröffentlicht 2010
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3
Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada
von
Hernández, Aldo.
Veröffentlicht 2010
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Bibliothek
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3
Format
E-Book
3
Signatur
T - Ingenieurwissenschaften
3
Verfasser
Hernández, Aldo
e-libro, Corp
3
Londoño, Margarita María
2
Díaz, Julio Antonio
1
Rodríguez, Sandor
1
Sepúlveda, José Uriel
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Uriel Sepúlveda, José
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Sprache
Spanish
3
Genre
Libros electrónicos
3
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