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Utilización de Alimentos Tropicales: Productos animales
Publicado 1990
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Utilización de Alimentos Tropicales: Cereales
Publicado 1990
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Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
por
Ibarz, Albert
Publicado 2005
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Composición y análisis de alimentos de Pearson
por
Kirk, Ronald S.
Publicado 2008
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Diseño de una planta de tratamiento para los rieles proveniente de una industria procesadora de carnes
por
Zambra, Carlos.
Publicado 1998
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