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1
Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
著者:
Salinas, Nancy.
出版事項 2001
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2
Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
著者:
Díaz Abreu, Julio Antonio.
出版事項 2007
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El color en la industria de los alimentos /
著者:
Manresa González, Ada.
出版事項 2007
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Alimentos : bromatología /
著者:
Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa.
出版事項 2008
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La ciencia de los alimentos en la práctica /
著者:
Badui Dergal, Salvador.
出版事項 2012
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La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento /
著者:
Ramos, César H.
出版事項 2014
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著者
Alvarado-Ortíz Ureta, Carlos,
1
Badui Dergal, Salvador
1
Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
1
Díaz Abreu, Julio Antonio
1
Hernández Monzón, Aldo,
1
La Rosa, Ysmel
1
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Manresa González, Ada
1
Pedroza Islas, Ruth,
1
Ramos, César H.
1
Rodríguez Cabral, Luz María,
1
Salinas, Nancy
1
Torricella Morales, Raul G,
1
Vicente, Ileana,
1
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Spanish
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Libros electrónicos
5
Libros electronicos
1
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