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Alimentos
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Sociedade Brasileira de Cin̊cia e Tecnologia de Alimentos
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Food
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Sociedade Brasileira de Cin̊cia e Tecnologia de Alimentos
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Alimentos
Food
Calidad de los alimentos
2
Food quality
2
Anl̀isis de riesgo de Weibull
1
Anl̀isis sensorial
1
Beef
1
espandi ...
Brasil
1
Brazil
1
Calidad microbiolg̤ica
1
Carbon monoxide
1
Carne
1
Carne de res
1
Color
1
Consumer evaluation
1
Empaques al vaco̕
1
Encurtidos de pezik
1
Envases para alimentos
1
Evaluacin̤ del consumidor
1
Food containers
1
Food industry
1
Food security
1
Food services
1
Food technology
1
Industria de alimentos
1
Meat
1
Microbiological quality
1
Monx̤ido de carbono
1
Pezik pickles
1
Restaurantes universitarios
1
riduci ...
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Effects of carbon monoxide treatment before vacuum packaging on the physical parameters and consumer evaluations of raw beef
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Safety criteria for the acquisition of meat in brazilian university restaurants
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Estimation of the shelf life of pezik pickles using Weibull hazard analysis
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Fries Leadir Lucy Martins
1
Guzek Dominika
1
Işikli Nursel Develi
1
Keklik Nene Meltem
1
Mesquita Marizete Oliveira de
1
espandi ...
Sakowska Anna
1
Sur Esen Bilge
1
Valente Thiele
1
Wierzbicka Agnieszka
1
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