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Reseña: Encapsulación de saborizantes por extrusión
por
Bringas, Madai.
Publicado em 2011
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Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado
Publicado em 2010
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Evaluación de la estabilidad de una emulsión de cola
Publicado em 2012
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Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de Lima microencapsulado
por
Bringas, Madai.
Publicado em 2011
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