Výsledky vyhledávání

1

Acimed en busca de un producto dinámico de información /

Autor Cañedo Andalia, Rubén., Zayas Buigas, Luis de,
Vydáno 2003

Získat plný text

E-kniha

2

Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)

Autor Torricella Morales, Raúl G.
Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

3

Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /...

Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

4

El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /

Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

5

Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

Autor Ramos Ramírez, Eustoquia.
Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

6

Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

Autor Ramos Díaz, Laura Margarita.
Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

7

Ultrafiltración de jugo de nopal

Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

8

Recuperación de proteínas de suero de leche

Autor Orozco Alvarez, Carlos.
Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

9

Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de...

Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

10

Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores c...

Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

11

Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente

Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

12

Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera

Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

13

Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii

Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

14

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)

Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

15

Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA

Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

16

Microbiología del queso

Autor Velazco Hernández, Lixiel.
Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

17

Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica

Autor Valdes Pérez, Roberto.
Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

18

Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales

Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

19

Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales

Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

20

Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos

Autor Hernández Monzón, Aldo.
Vydáno 2004

Získat plný text

Konferenční příspěvek E-kniha

Upřesnit hledání