Torthaí Cuardaigh

1

Íomhá Chlúdaigh

Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /...

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

2

Íomhá Chlúdaigh

Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

le Ramos Ramírez, Eustoquia.
Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

3

Íomhá Chlúdaigh

Recuperación de proteínas de suero de leche

le Orozco Alvarez, Carlos.
Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

4

Íomhá Chlúdaigh

Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

5

Íomhá Chlúdaigh

Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

6

Íomhá Chlúdaigh

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

7

Íomhá Chlúdaigh

Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

8

Íomhá Chlúdaigh

Microbiología del queso

le Velazco Hernández, Lixiel.
Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

9

Íomhá Chlúdaigh

Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

10

Íomhá Chlúdaigh

Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

11

Íomhá Chlúdaigh

Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

12

Íomhá Chlúdaigh

Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja

le Gandón Hernández, José.
Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

13

Íomhá Chlúdaigh

Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

14

Íomhá Chlúdaigh

Evaluación de frutas envasadas en alta concentración de oxígeno

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

15

Íomhá Chlúdaigh

Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii

le Ceballos Tarafa, Liena.
Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

16

Íomhá Chlúdaigh

Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

17

Íomhá Chlúdaigh

Filtración tangencial de caldos de fermentación de Phaffia rhodozyma

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

18

Íomhá Chlúdaigh

Obtención de películas antimicrobianas a partir de quitosana

le Casariego, Alicia.
Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

19

Íomhá Chlúdaigh

Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar

20

Íomhá Chlúdaigh

Evaluación dietética de un grupo poblacional en el Municipio Moa

Foilsithe 2004

Faigh an téacs iomlán

Conference Proceeding ríomhLeabhar