Hakutulokset

1

Kansikuva

Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /...

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

2

Kansikuva

Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

Tekijä Ramos Ramírez, Eustoquia.
Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

3

Kansikuva

Recuperación de proteínas de suero de leche

Tekijä Orozco Alvarez, Carlos.
Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

4

Kansikuva

Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

5

Kansikuva

Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

6

Kansikuva

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

7

Kansikuva

Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

8

Kansikuva

Microbiología del queso

Tekijä Velazco Hernández, Lixiel.
Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

9

Kansikuva

Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

10

Kansikuva

Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

11

Kansikuva

Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

12

Kansikuva

Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja

Tekijä Gandón Hernández, José.
Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

13

Kansikuva

Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

14

Kansikuva

Evaluación de frutas envasadas en alta concentración de oxígeno

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

15

Kansikuva

Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii

Tekijä Ceballos Tarafa, Liena.
Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

16

Kansikuva

Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

17

Kansikuva

Filtración tangencial de caldos de fermentación de Phaffia rhodozyma

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

18

Kansikuva

Obtención de películas antimicrobianas a partir de quitosana

Tekijä Casariego, Alicia.
Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

19

Kansikuva

Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja

20

Kansikuva

Evaluación dietética de un grupo poblacional en el Municipio Moa

Julkaistu 2004

Hae kokoteksti

Konferenssijulkaisu E-kirja