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1

Aprende a aprender

por Fariñas León, Gloria.
Publicado em 2010

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2

Hacia una gestión eficiente del posgrado

por Balmaseda Neyra, Osvaldo.
Publicado em 2010

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3

La función de la tutoría. En: Cursos pre congreso Universidad 2010

por Gonzalez Rivero, Berta.
Publicado em 2010

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4

El arte y la ciencia de enseñar. En: Cursos pre congreso Universidad 2010

por García Martínez, Andrés.
Publicado em 2010

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5

La investigación científica en las universidades y el cierre de ciclo. vía para un desarrollo sustentable /

por González Pérez, Marisol.
Publicado em 2012

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6

Apuntes sobre teoría y práctica educativa /

por Tristá Pérez, Boris.
Publicado em 2012

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7

Fundamentos pedagógicos y didácticos de la educación superior.

por Díaz Domínguez, Teresa.
Publicado em 2012

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8

Aprender a aprender en la educación universitaria.

por Fariñas León, Gloria.
Publicado em 2012

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9

La formación de los profesores de la educación ante los retos de la Educación Superior contemporánea.

por Cruz Tejas, Nereyda.
Publicado em 2012

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10

Identificación y normalización de competencias profesionales en el sector de la salud.

por Ortiz García, Martha.
Publicado em 2012

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11

Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)

por Torricella Morales, Raúl G.
Publicado em 2004

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12

Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /...

Publicado em 2004

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13

El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /

Publicado em 2004

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14

Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

por Ramos Ramírez, Eustoquia.
Publicado em 2004

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15

Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

por Ramos Díaz, Laura Margarita.
Publicado em 2004

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16

Ultrafiltración de jugo de nopal

Publicado em 2004

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17

Recuperación de proteínas de suero de leche

por Orozco Alvarez, Carlos.
Publicado em 2004

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18

Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de...

Publicado em 2004

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19

Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores c...

Publicado em 2004

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20

Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente

Publicado em 2004

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