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1

XXXII Congreso de Endocrinología Nacional de Pediátrica Pasado, presente y futuro en el tratamiento de la talla baja /

Publicerad 2010

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2

II Congreso Internacional de Investigación multidisciplinar en salud : Jaén, 9-10 abril 2018 = II International Congress of Multidisciplinary Health Research : Jaén, 9-10 april...

Publicerad 2018

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3

Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)

av Torricella Morales, Raúl G.
Publicerad 2004

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4

Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /...

Publicerad 2004

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5

El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /

Publicerad 2004

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6

Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

av Ramos Ramírez, Eustoquia.
Publicerad 2004

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7

Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

av Ramos Díaz, Laura Margarita.
Publicerad 2004

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8

Ultrafiltración de jugo de nopal

Publicerad 2004

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9

Recuperación de proteínas de suero de leche

av Orozco Alvarez, Carlos.
Publicerad 2004

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10

Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de...

Publicerad 2004

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11

Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores c...

Publicerad 2004

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12

Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente

Publicerad 2004

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13

Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera

Publicerad 2004

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14

Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii

Publicerad 2004

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15

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)

Publicerad 2004

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16

Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA

Publicerad 2004

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17

Microbiología del queso

av Velazco Hernández, Lixiel.
Publicerad 2004

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18

Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica

av Valdes Pérez, Roberto.
Publicerad 2004

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19

Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales

Publicerad 2004

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20

Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales

Publicerad 2004

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