Resultats de la cerca

1

Neurociencias y espíritu abiertos a una vida eterna : Actas de las X Jornadas Universitarias de Cultura Humanística de Montserrat /

Publicat 2012

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

2

XXXII Congreso de Endocrinología Nacional de Pediátrica Pasado, presente y futuro en el tratamiento de la talla baja /

Publicat 2010

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

3

Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)

per Torricella Morales, Raúl G.
Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

4

Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /...

Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

5

El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /

Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

6

Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

per Ramos Ramírez, Eustoquia.
Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

7

Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

per Ramos Díaz, Laura Margarita.
Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

8

Ultrafiltración de jugo de nopal

Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

9

Recuperación de proteínas de suero de leche

per Orozco Alvarez, Carlos.
Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

10

Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de...

Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

11

Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores c...

Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

12

Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente

Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

13

Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera

Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

14

Desarrollo de un menú para niños de dos a seis años de edad para mejorar su estado nutricio

Publicat 2010

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

15

Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii

Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

16

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)

Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

17

Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA

Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

18

Microbiología del queso

per Velazco Hernández, Lixiel.
Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

19

Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica

per Valdes Pérez, Roberto.
Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

20

Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales

Publicat 2004

Obtenir text complet

Actes de congresos eBook

Refinar cerca