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El cerdo en la gastronomía antioqueña
por
Arango Navarro, Fernando Aquiles.
Publicado em 2007
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Efecto de sustitutos de grasa en propiedades sensoriales y texturales del queso crema
por
Valencia García, Francia Elena.
Publicado em 2007
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Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada
por
Ramírez Sabogal, Liliana Patricia.
Publicado em 2007
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4
Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos
por
Restrepo Gallego, Mauricio.
Publicado em 2007
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Arango Navarro, Fernando Aquiles
1
Fonseca Echeverri, Carlos Enrique
1
Llanos Ríos, Natalia
1
Millán Cardona, Leonidas de Jesús
1
Ramírez Sabogal, Liliana Patricia
1
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Restrepo Gallego, Mauricio
1
Restrepo Morales, Carlos Alberto
1
Valencia García, Francia Elena
1
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Spanish
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Gênero
Libros electrónicos
4
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